硯池村的近代史書記載，當時蜚聲遐邇的大飯莊如匯泉樓、聚豐德、燕喜堂等所用的炒勺都是出自吳運茂之手，不砸三萬六千錘是砸不出來好鋼勺的。
打鐵，是一項力氣活，將一塊堅硬的鐵塊變方、變圓、變長、變扁、變尖，形成鐵鍋、菜刀、鋤頭等生活生產用具。這些看似簡潔、質樸、粗獷、稚拙的器具，偏偏是這種最具農耕文明氣息的代表技藝，卻蘊含著民族的造物智慧和審美藝術。曾經輝煌的古法打鐵技藝如今正慢慢淡出人們的視野。
吳振坤師傅作為同盛永第四代傳人， 師承父親吳運茂，而他的父親和大伯吳云甲都是師承名匠曹盛永。
“說起我的師爺曹盛永，那可是京城響當當的打鐵人物，當年京城動蕩，我的師爺曹盛永來到了山東濟南躲避戰亂，因為他打制的鐵鍋錘印飽滿，老百姓用的時間長，一下就在濟南闖出了名堂。”說起師爺，老爺子總是有滿滿的自豪和驕傲。
那時候吳振坤的父輩家里窮，大伯吳運甲為學一門養家糊口的手藝，登門拜訪了曹盛永師傅數次，終于曹盛永愿意將其納入師門，那時候被名師收為徒弟是一件光宗耀祖的事情！
就在吳運甲拜師的兩年后，父親吳運茂隨即也拜入了師門，研習打鐵技藝。打算兩兄弟一起把這門手藝發揚光大！”
吳振坤師傅今年已經66歲了，跟著父親學藝已有40年，40年的積淀讓吳振坤師傅練就了爐火純青的打鐵手藝，鐵錘起起落落，鐵屑零星飛舞，不負韶華，他說到：“老一輩的手藝還是要傳承下去的。”
吳振坤老爺子的兒子吳克謙是單傳，年輕的時候吳振坤讓他學習打鐵，硬是不答應，后來吳克謙年紀大了，也意識到傳統工藝的魅力與自己肩負的責任，回到了章丘老家，在父親的細心指導下，刻苦的學習打鐵手藝，要將同盛永的鐵鍋發揚光大，吳振坤老爺子意味深長的說：“這就是匠人的使命！你逃也逃不掉的。”現在吳克謙在父親的教導下，技藝越發嫻熟，已經能夠獨立鍛打鐵鍋！
一口鐵鍋，三萬六千錘
說到這打鐵鍋，單講鍛打鐵鍋的各種錘子就需要18種以上,錘子可分為大頭錘、長錘、一字錘、圓頭重錘、平頭重錘、圓頭小錘、平頭小錘、斜面釘錘、方頭錘等。每把錘子都有著不同用途，隨著流程的不同所使用的錘子也不同，從而保證了工藝的嚴謹和成品的質量。
冷鍛所用錘子
熱鍛所用錘
制作一口同盛永鐵鍋需要經過12道工序18遍火候：開鐵-下料-圈把-打底子-槽勺-拿彎-溜火-扣鐵皮-打冷子（冷鍛）-找圓-剪沿子-修邊。12道工序，18遍火候 ，大大小小十幾種鐵錘工具，1000℃高溫冶煉，近四萬次鍛打。
在常人看來打鐵的過程是枯燥乏味的，但是對于吳振坤老爺子來說，卻是一種升華與洗禮，雖然歷經百年時間，但是傳統的鍛打工藝一直亙古不變，其中最難的一步工藝便是熱鍛，這可不是一朝一夕就能學會的。
熱鍛第一步是要燒鐵這個時候火候尤為重要，沒有個三五年的功力，這個火候還真是不好把控，火大了，鐵板燒穿，火小了燒得不夠，錘子打不動！這爐火燒起來，滾滾的濃煙嗆鼻子，熊熊的火苗，把臉烤的滾燙，這種環境可不是一般人能受得住的，更別說周圍都是碳灰和冰冷的鐵屑了，耐得住寂寞，才守得住工藝。
燒火只是第一步，待鐵燒軟，下面可就要掄錘打鍋了，這錘子也是有講究的，熱鍛的時候一人用夾子夾住鐵板，然后兩個師傅一人掄大錘打形，另一個人掄小錘整形，錘子就這樣交替著，火苗一直不斷的冒出來。一塊鐵板，邊燒邊打，再燒再打，數次下來才能打成一個鍋的形狀，力度很重要，勁使大了鍋就打穿了，勁使小了，鍋不容易成型，這個過程尤為關鍵，最考驗匠人師傅的功力！
熱鍛完成后，改用更加敦實的小頭鐵錘，一錘錘的打，把鍋打一遍，一般人稍不注意就會把鍋打歪，這第一遍打完之后，年輕小伙都累的抬不動手。
接著改用輕一點的大頭錘打第二遍，把鍋打平，然后打第三遍！直到把鍋面打的光滑如鏡為止，吳振坤老師給我們算了一筆賬，就這樣一錘錘下來，打一口鍋總計需要四萬多錘.
